Игорь, добавьте, пожалуйста, в документацию для директивы <a href="http://sysoev.ru/nginx/docs/http/ngx_http_proxy_module.html#proxy_cache">http://sysoev.ru/nginx/docs/http/ngx_http_proxy_module.html#proxy_cache</a> большими жирными буквами, что proxy_cache не работает, если proxy_buffering = off.<br>

<br>Я больше 2 часов потратил на поиски этого (в общем-то, совершенно логичного) факта.<br><br>